롯데리아 새우버거 패티에서 동물용항생제검출! 베트남산 패티 통관검사 부적합 판정

출처 : genspark

롯데리아 새우버거 패티에서 동물용항생제 검출

최근 롯데리아 새우버거 패티에서 동물용항생제 성분이 검출되었다는 소식이 전해지며 큰 파장이 일고 있습니다. 해당 패티는 베트남산 수입 제품으로, 식품의약품안전처가 통관 과정에서 실시한 정밀 검사에서 기준을 초과한 항생제 성분이 검출되어 수입 부적합 판정을 받았습니다. 문제가 된 성분은 '에녹사신(Enrofloxacin)'으로, 이는 동물 치료에 사용되는 항생제로 사람의 식품에는 절대 허용되지 않는 성분입니다. 다행히 해당 제품은 국내 시장에 유통되기 전에 적발되었지만, 식품 프랜차이즈 브랜드를 신뢰하고 섭취하는 소비자들에게는 상당한 충격으로 다가올 수밖에 없습니다. 안전성이 확보되지 않은 수입 식재료가 프랜차이즈 식품에 사용될 뻔한 사례로, 향후 공급망 관리와 품질 검증 시스템에 대한 강화가 필요하다는 지적이 이어지고 있습니다. 본 글에서는 이번 사태의 주요 내용과 원인, 그리고 브랜드와 정부의 대응 방안에 대해 심층적으로 살펴보겠습니다.

 

1. 롯데리아 새우버거 패티는 베트남산 수입 제품으로, 통관검사 중 동물용항생제가 검출되었습니다.
2. 해당 항생제는 인체에 사용이 금지된 성분으로, 국내 유통 전 단계에서 반입이 차단됐습니다.
3. 이번 사태를 계기로 수입식품의 검수 및 프랜차이즈의 공급망 관리가 도마에 올랐습니다.

 

베트남산 패티 통관검사 부적합 판정의 배경

이번 사태의 핵심은 수입식품 통관 과정에서의 관리 체계입니다. 해당 새우버거 패티는 베트남 현지에서 가공된 제품으로, 롯데리아에 납품되기 전 수입 과정에서 식약처가 실시한 통관 정밀 검사에서 동물용 항생제인 에녹사신이 검출되어 국내 반입이 거부됐습니다. 에녹사신은 동물에게 감염병 치료 목적으로 사용되는 항생제로, 사람에게 노출될 경우 항생제 내성 유발, 알레르기 반응, 신장이나 간 기능 저하 등의 문제를 일으킬 수 있습니다. 국내 식품 기준상 해당 물질은 식품 원재료에서는 검출되어서는 안 되며, 검출 시 곧바로 수입금지 및 폐기 조치가 내려집니다. 이번 부적합 판정은 소비자에게 유통되기 전 차단된 조치로, 국내 식품안전 시스템이 정상 작동하고 있음을 보여주는 사례이기도 합니다. 하지만, 이 같은 상황이 발생하지 않도록 사전 품질 관리와 수입업체에 대한 철저한 사전 검증이 반드시 필요합니다.

 

소비자 불안과 프랜차이즈 브랜드의 책임

롯데리아와 같은 대형 프랜차이즈는 소비자에게 ‘안전한 먹거리’라는 신뢰를 기반으로 운영되고 있습니다. 그러나 이번 사태로 인해 그 신뢰가 흔들리고 있으며, 브랜드 이미지에도 적지 않은 타격이 예상됩니다. 롯데GRS 측은 해당 패티가 국내에 유통되지 않았으며, 현재 판매 중인 제품은 안전하다고 밝히고 있지만, 소비자들은 이미 큰 충격을 받은 상태입니다. 특히 자녀를 둔 부모나 어린이 고객층을 대상으로 한 브랜드에서 항생제 성분이 검출될 뻔한 식재료가 사용될 수 있었다는 점은 단순히 해명만으로는 해결되지 않는 문제입니다. 프랜차이즈 업체는 공급망 전반에 걸친 품질검증 시스템과 수입 원재료 관리 체계를 강화할 필요가 있으며, 문제가 발생했을 때에는 투명한 정보 공개와 소비자 보호 조치를 신속하게 진행해야 합니다. 이번 이슈를 단순히 일회성 해명으로 넘기기보다는, 장기적인 신뢰 회복을 위한 구조적인 변화가 필요합니다.

 

수입식품 안전관리의 개선 과제

이번 사건은 수입식품의 품질관리 체계가 여전히 취약한 부분이 존재함을 드러낸 사례입니다. 식약처는 위해 가능성이 있는 제품에 대해 정기적인 통관검사를 실시하고 있으나, 검사 대상은 일부 샘플에 국한되기 때문에 모든 수입 제품이 100% 안전하다고 보기는 어렵습니다. 특히 수산물 가공품이나 냉동 패티류는 외형으로 품질을 판단하기 어려워, 정밀 검사가 필수임에도 불구하고 검사 대상에서 제외되는 경우도 발생할 수 있습니다. 또한 국내 대형 프랜차이즈 업체와 수입업체 간의 계약 과정에서, 가격에만 초점을 맞추는 관행도 문제로 지적됩니다. 저가 수입 재료가 곧 식품 안전 리스크로 연결될 수 있음을 인식하고, 업체 자체적인 이력 관리, 성분 분석, 공급자 신뢰성 평가 등의 시스템을 마련해야 합니다. 소비자 입장에서는 이러한 정보를 투명하게 공개받을 수 있어야 하며, 정부는 사전 예방 중심의 정책과 기술 투자를 확대할 필요가 있습니다.

 

결론

롯데리아 새우버거 패티에서 동물용항생제가 검출된 이번 사건은 식품 안전의 중요성과 공급망 관리의 허점을 동시에 보여준 사례입니다. 다행히 국내 유통 전 단계에서 적발되어 소비자 피해는 발생하지 않았지만, ‘문제 발생 전 예방’이 아닌 ‘문제 발생 후 대처’에 그쳤다는 점에서 우려의 목소리가 큽니다. 롯데리아와 같은 프랜차이즈 브랜드는 대중적인 영향력이 큰 만큼, 원재료에 대한 철저한 검증과 투명한 정보 공개, 신뢰 회복을 위한 실질적 조치가 요구됩니다. 정부 역시 수입식품에 대한 검사 기준을 강화하고, 반복적인 문제 발생 국가에 대한 모니터링을 강화해야 할 시점입니다. 소비자 또한 식품 선택 시 더욱 꼼꼼히 정보를 확인하고, 의심되는 제품에 대해 목소리를 낼 수 있는 환경이 조성되어야 합니다. 식탁의 안전은 단순한 문제가 아니라, 국민 건강과 직결된 사회적 책임입니다. 이번 사태를 계기로, 수입식품과 프랜차이즈의 품질관리 시스템이 한층 더 성숙해지길 기대합니다.